Брезов сок код куће

Брезов сок је универзална основа за многа домаћа пића. Можете га користити за припрему различитих врста кваса и других производа. Кулинарска идеја ће послужити као природна замена за многе врсте расхладних производа. Узмите у обзир 10 проверених рецепата са описима корак по корак.

Како направити квас од брезовог сока са сувим грожђем код куће?

Домаћи квас, богатог укуса, може се направити од брезовог сока и сувог грожђа. Пиће савршено гаси жеђ, а служи и као замена за лимунаду. Може се послужити уз печење!

1. 
   Како припремити брезов сок код куће? Процедите сок кроз газу неколико пута. Одмах сипајте у чисте и суве стаклене тегле.
2. 
   Одвојено сортирајте суво грожђе и суве јабуке.Ако је потребно, састојци се могу опрати и осушити.
3. 
   Ставите припремљено сушено воће у тегле са течношћу.
4. 
   Покријте комаде чврсто пластичним поклопцима и оставите да ферментирају на собној температури 3-4 дана.
5. 
   Светао и богат квас од брезовог сока је спреман. Процедите и сипајте у чаше!

---

Како припремити брезов сок за дуготрајно складиштење за зиму?

Сок од брезе светлог укуса може се припремити у теглама за зиму. Пиће ће имати дуг рок трајања и може се користити током целе године. Послужите охлађено уз печење или друге десерте.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Брезов сок - 1 л.
• Шећер - 60 гр.
• Сува мента - по укусу.
• Лимун - ¼ ком.

Процес кувања:

1. Брезов сок прво треба филтрирати. Да бисте то урадили, можете неколико пута пресавити газу.

2. Додајте шећер и кришке лимуна у шерпу са соком.

3. Овде додајте сушену менту. Загрејте садржај док се шећер потпуно не раствори. Важно је да сок не прокључа.

4. Врући сок сипајте у стерилисане стаклене тегле. Затворимо их поклопцима и ставимо у велики лонац са кључањем воде. Држите их тамо 10-15 минута.

5. Извадите тегле из тигања и окрените их наопачке. Оставите док се потпуно не охлади.

6. Брезов сок у теглама је спреман. Можете га испробати или сачувати!

Мирисни сок од брезе са поморанџом у теглама од 3 литра

Брз начин припреме ароматичног сока од брезе је додавањем поморанџе. Пиће ће вас одушевити лаганом аромом цитруса и умерено слатким укусом. Послужите охлађено!

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 3 л.

Састојци:

• Брезов сок - 3 л.
• Шећер - 160 гр.
• Наранџаста - 0,5 ком.
• Лимунска киселина - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Процедите сок од брезе неколико пута користећи газу.

2. Наранџу исеците на кришке. Пажљиво уклоните семенке.

3. Ставите припремљене кришке наранџе на дно суве и чисте тегле.

4. У шерпи помешајте сок са шећером и лимунском киселином. Ставите садржај да проври и стално мешајте док се суви састојци не растворе.

5. Врући сок сипајте у теглу са наранџама. Затворите поклопац и оставите док се потпуно не охлади.

6. Охлађени сок је спреман за пиће. Може се чувати на хладном месту.

Како припремити освежавајући сок од брезе са лимуном у теглама?

Домаћи сок од брезе је прави спас од жеђи. Можете сами направити једноставан напитак уз додатак лимуна. Овај производ ће вас одушевити благом киселошћу и јарком аромом.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 3 л.

Састојци:

• Брезов сок - 3 л.
• Шећер - 200 гр.
• Лимун - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Прво пажљиво филтрирајте сок од брезе. Погодно је то учинити кроз газу или фино метално сито.

2. Спојите припремљени производ са шећером у шерпи. Промешајте и доведите до кључања. Суви састојак треба потпуно растворити у течности.

3. Пола лимуна оперите и исеците на танке кришке. Кости се могу одмах уклонити.

4. У чисте тегле ставите кришке лимуна и напуните их кипућим соком. Затварамо контејнере поклопцима и стављамо их на хладно место док се потпуно не охладе.

5. Мирисни сок од брезе са цитрусном нотом је спреман. Послужите охлађено.

Невероватно укусно пиће од брезовог сока са сувим грожђем и медом

Домаћи производ од брезовог сока, ароматичног меда и сувог грожђа одушевиће љубитеље природних пића. Хладна припрема ће бити богатог укуса и благо газирана. Користите уместо лимунаде.

Време кувања: 3 дана

Време припреме: 2 дана

Порције - 3 л.

Састојци:

• Брезов сок - 3 л.
• Мед - 2 кашике.
• Суво грожђе - 1 кашика.
• Лимунска киселина - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Прво, чистимо сок од брезе од могућих загађивача. То се може урадити напрезањем.

2. Посебно оперите суво грожђе и оставите да се осуше на папирним салветама. Не користимо покварено воће.

3. Припремите чисту посуду за припрему пића. Можете узети теглу, бочицу или бокал.

4. Пречишћени сок сипајте у посуде, умешајте мед и лимунску киселину. Овде потопимо и шаку сувог грожђа и оставимо препарат на собној температури 2-3 дана.

5. После неког времена, поново филтрирајте готово пиће, охладите га и пробајте!

Очување брезовог сока за дуготрајно складиштење лимунском киселином

Домаћи сок од брезе није тешко припремити за дуготрајно складиштење. Да бисте то урадили, користите лимунску киселину. Испробајте брзи рецепт за укусно пиће из конзерве.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 3 л.

Састојци:

• Брезов сок - 3 л.
• Шећер - 150 гр.
• Грана црне рибизле - 4 ком.
• Лимунска киселина - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Ставите гранчице црне рибизле на дно стерилизоване стаклене тегле.

2. Посебно процедите сок од брезе кроз газу. Понављамо поступак неколико пута.

3. Припремљени сок сипајте у шерпу. Помешајте га са шећером и лимунском киселином. Пустите да проври и склоните са шпорета.

4. Врућу течност сипајте у теглу рибизле.Затворите га гвозденим поклопцем и оставите док се потпуно не охлади.

5. Брезов сок је спреман! Може се дуго чувати у хладној просторији.

Квас од брезовог сока са сувим грожђем у пластичним боцама

Светао укус домаћег кваса може се добити ако га припремите са брезовим соком. Погледајте овај занимљив рецепт у пластичним флашама са додатком сувог грожђа. Уживаћете у брзом процесу кувања.

Време кувања: 4 дана

Време припреме: 3 дана

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Брезов сок - 1,5 л.
• Шећер - 60 гр.
• Суво грожђе - 30 гр.
• сушене јабуке - 30 гр.

Процес кувања:

1. Брезов сок пажљиво процедите кроз ситно сито или више пута пресавијену чисту газу. Поступак се може поновити неколико пута.

2. Добијамо чисту, уједначену нијансу сока.

3. Припремљену течност сипајте кроз левак у чисту и суву пластичну флашу.

4. У исту флашу ставите претходно опрано суво грожђе, суве јабуке и шећер. Чврсто затворите поклопац, протресите и оставите на топлом месту 3-4 дана.

5. За то време пиће ће довољно ферментирати. Затим можете процедити, охладити и послужити!

Корак по корак рецепт за прављење компота од брезовог сока

Од брезовог сока може се припремити оригинални домаћи компот. Пиће излази умерено слатко и пријатне лагане ароме. Послужите уз пецива или десерте.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Брезов сок - 1,5 л.
• Шећер - 120 гр.
• Наранџаста - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Сок од брезе пажљиво процедите кроз чврсто савијену газу или сито неколико пута. Не би требало да буде гранчица или зрна песка.

2. Половину поморанџе оперите и поделите на танке кругове.Семе се може унапред уклонити.

3. Процеђени сок помешајте у шерпи са шећером. Загрејте и добро мешајте док се суви производ потпуно не раствори.

4. Затим уроните комаде наранџе у течност. Доведите садржај до кључања, кувајте још 2-3 минута.

5. Компот од брезе скините са ватре, потпуно охладите и сипајте у чаше. Можете пробати!

Богат и веома укусан квас од брезовог сока са јечмом

Да би домаћи квас био богат и газиран, припремите га са брезовим соком и јечмом. Овај проверени рецепт ће вас одушевити једноставним кулинарским процесом. Укус готовог пића сигурно ће ценити ваши вољени и гости.

Време кувања: 5 дана

Време припреме: 4 дана

Порције - 2 л.

Састојци:

• Брезов сок - 2 л.
• Јечам - 2 кашике.
• Суво грожђе - 2 кашичице.

Процес кувања:

1. Прво средите суво грожђе. Узимамо само свеже производе. Оперимо га и оставимо да се осуши.

2. Затим одмерите потребну количину јечма и ставите је у добро загрејан тигањ. Пржите 2-3 минута док се боја не промени. Уверите се да састојак не изгори.

3. Затим филтрирајте сок од брезе. Препоручљиво је то учинити неколико пута како не би остала контаминација. Користите газу или фино сито.

4. Исперите теглу или флашу. У то ставите јечам и суво грожђе и сипајте пречишћени сок. Затворите посуду поклопцем и држите на собној температури 4-5 дана.

5. Светао и газирани квас од брезовог сока и јечма је спреман. Охладите пиће, сипајте га у чаше и послужите!

Како сами направити домаћи брезов квас са раженим хлебом и сувим грожђем?

Газирани домаћи квас се често припрема са раженим хлебом и сувим грожђем. Нуди оригиналан рецепт са брезовим соком.Обрадујте своје вољене или госте блиставим домаћим пићем.

Време кувања: 4 дана

Време припреме: 3 дана

Порције - 2 л.

Састојци:

• Брезов сок - 2 л.
• Ражени хлеб - 3 кришке.
• Суво грожђе - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Поделити кришке раженог хлеба на мале коцке. Ређајте их у калуп или плех, пеците у рерни загрејаној на 180 степени 15 минута.

2. Затим сортирамо грожђице од покварених честица. Затим исперите производ и оставите да се осуши.

3. Кроз неколико слојева газе или финог сита, процедите базу пића - сок од брезе.

4. Чисти сок сипајте у теглу или флашу. У то умочите топле крекере и суво грожђе. Затварамо радни предмет и држимо га 3 дана на собној температури.

5. После три дана ће доћи до ферментације. После тога, готов напитак процедите, охладите у фрижидеру неколико сати и послужите!