Амур у пећници

Амур у рерни је укусно друго јело за ваш породични сто. Постоји много начина за припрему укусне и хранљиве рибе. Сакупили смо најбоље кулинарске идеје за вас у нашем провереном избору од шест рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса. Обавезно узмите у обзир и диверзификујте свој уобичајени мени.

Амур печен у фолији

Амур печен у фолији је веома укусно кулинарско решење које ће свакако одушевити ваше најмилије или госте. Готово јело излази невероватно светло, укусно и ароматично. Послужите за породичну вечеру или празнични сто, употпуните омиљеним прилозима.

1. 
   Амур се врло лако припрема у рерни. Очистите и добро исперите рибу. Одрежите главу, реп и пераје. Нема потребе да их бацате. Ови делови се касније могу користити за рибљу чорбу или аспик.
2. 
   Израђујемо попречне резове са обе стране трупа рибе.
3. 
   Затим, бели шаран се мора добро утрљати сољу, зачинима за рибу и попрскати лимуновим соком.
4. 
   Оставите рибу неко време. У овом тренутку ољуштите лук и исеците га на танке полупрстенове.
5. 
   Покријте лим за печење фолијом. Сипајте биљно уље и додајте половину лука. Ставите рибу у зачинима на гредицу лука.
6. 
   Ставите остатак лука у рибу и распоредите га по површини.
7. 
   Рибу добро прекријте фолијом.
8. 
   Ставите тесто у рерну загрејану на 180 степени 40 минута.
9. 
   Готову посластицу извадите из рерне и одмотајте фолију.
10. 
    Амур печен у фолији је спреман. Послужите и уживајте!

Цели амур у рерни

Цели амур у рерни је веома укусна кулинарска идеја за ваш укусан ручак или вечеру. Готова риба ће вас одушевити својим светлим укусом, пријатном аромом и хранљивим својствима. За припрему користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Амур - 2 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Лук - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Першун - 1 гомила.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Млевени ђумбир - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите амура и добро га исперите водом.

Корак 2. Исеците ољуштени лук и шаргарепу на танке кришке.

Корак 3. Подијелите лимун на два дела. Из једне исцедите сок, а другу исеците на танке кришке.

Корак 4. Оперите и осушите гомилу першуна, а затим га исецкајте.

Корак 5. У посуду која садржи лимунов сок додајте биљно уље, со, млевени црни бибер и млевени ђумбир. Све добро измешати.

Корак 6. Припремљену рибу добро утрљајте сољу и млевеним црним бибером. Ово радимо унутар и изван лешева.

Корак 7. Ставите део лука и шаргарепе на плех са фолијом. Ставите рибу на кревет за поврће.Пунимо га преосталим поврћем, које прво помешамо са кришкама лимуна.

Корак 8. Допуните посластицу зачинским биљем и прелијте мешавином лимуновог сока, биљног уља и зачина. Пеците јело 50 минута на температури од 160 степени.

Корак 9. Амур је потпуно спреман у пећници. Брзо послужите и уживајте!

Одрезак од амура у рерни

Одрезак амур у рерни је занимљива кулинарска идеја за ваш кућни сто. Овај производ ће бити веома светао, укусан и хранљив. Послужите уз омиљене прилоге за ручак или вечеру. Да кувате у рерни, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Амур - 300 гр.
• Лук - 200 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Мајонез - 20 гр.
• Паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-очистите и оперите рибу, одрежите пераје.

Корак 2. Затим делимо производ на прелепе одреске једнаке дебљине. Уклоните преосталу влагу помоћу папирних убруса.

Корак 3. Очистите лук, исеците их на танке прстенове и полупрстенове.

Корак 4. Додајте сецкани лук у одреске. Посолите храну, поспите зачинима, сипајте лимунов сок и зачините мајонезом. Промешајте и маринирајте у фрижидеру неколико сати. Најбоље је оставити преко ноћи.

Корак 5. Уклоните лук из ароматичне маринаде и ставите их на лим за печење подмазан биљним уљем. На црни лук ставите одреске и прелијте их преосталом маринадом.

Корак 6. Пеците посуду око 30-40 минута на температури од 170 степени.

Корак 7. Одрезак амура је спреман у рерни.Послужите уз омиљене прилоге, свеже поврће или зачинско биље. Пријатно!

Амур печен у комадима

Амур печен у комадима је веома светло и укусно друго јело за ваш домаћи мени. Није тешко припремити такву рибу. Да бисте то урадили, користите проверену кулинарску идеју са фотографијама из нашег избора. Послужите печеног Купидона са свежим поврћем и омиљеним прилозима.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Амур - 0,5 кг.
• Лимунов сок - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Зачини за рибу - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите и добро исперите рибу. Затим осушите папирним убрусима.

Корак 2. Припремљени труп исеците на порционе комаде.

Корак 3. Ставите их у дубоку посуду. Поспите сољу, млевеном црвеном паприком и зачинима за рибу. Добро промешати.

Корак 4. Пребаците комаде рибе у посуду за печење.

Корак 5. Сипајте лимунов сок преко радног предмета. Можете га одмах исцедити из свежег лимуна.

Корак 6. Пеците посластицу 30 минута на 180 степени.

Корак 7. Амур, печен на комаде, је спреман. Послужите уз прилоге по укусу. Може се допунити пиринчем или поврћем. Пријатно!

Амур у рерни са кромпиром

Амур у рерни са кромпиром ће послужити као светло самостално јело за ваш кућни сто. Ова посластица не захтева никакав додатни прилог, што ће знатно убрзати време кувања. Обавезно узмите у обзир једноставан и укусан рецепт који ће свакако диверзификовати ваш мени.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Амур - 2 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачин за рибу - по укусу.
• Провансалско биље - по укусу.
• Мајонез - 3 кашике.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите и оперите рибу, а затим је исеците на делове.

Корак 2. Пребаците рибу у дубоку посуду, поспите сољу и зачинима. Све добро измешати.

Корак 3. Огулите и исеците кромпир на мале комаде. Помешајте га са сецканим луком, сољу и провансалским биљем. Ставите поврће на лим за печење подмазан биљним уљем.

Корак 4. Ставите комаде амура у зачине на слој кромпира.

Корак 5. Премажите рибу мајонезом.

Корак 6. Покријте посластицу са комадом фолије. Пеците 20 минута на 250 степени. Након тога скините фолију и пеците јело још 20 минута.

Корак 7. Амур у пећници са кромпиром је спреман. Ставите на тањир и послужите. По жељи можете додати киселе или друге домаће киселе краставце.

Амур са поврћем у пећници

Амур са поврћем у рерни је одлична кулинарска идеја за ваш укусан ручак или вечеру. Готова риба са сочним поврћем ће вас одушевити својим светлим укусом, пријатном аромом и хранљивим својствима. За припрему користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Амур - 3,8 кг.
• Наранџа - 1 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Першун - 0,5 гомила.
• Свежа мајчина душица - 5 гранчица.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање плеха за печење.

Процес кувања:

Корак 1. Изаберите велику рибу.Очистимо га и темељно исперемо под водом, а затим осушимо папирним убрусима.

Корак 2. Наранџу, лимун и шаргарепу исеците на танке кришке, бели лук на кришке, паприку на тракице, парадајз на половине или четвртине. Припремићемо и зачине са листе.

Корак 3. Све исецкане производе насумично ставите на лим за печење, претходно подмазан биљним уљем. Овде стављамо и сецкани першун, ловоров лист и гранчице тимијана. За пуњење остављамо неколико комада цитрусног воћа, поврћа и зачинског биља.

Корак 4. Напуните рибу резервисаним састојцима.

Корак 5. Добро затворите стомак рибе како садржај не би испао.

Корак 6. Пребаците рибу у кревет за поврће. Посолите и поспите млевеним црним бибером по укусу.

Корак 7. Умотајте главу рибе у фолију тако да не изгори и остане нетакнута.

Корак 8. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени 1 сат.

Корак 9. Амур са поврћем у пећници је спреман. Послужите светлу посластицу за сто. Поред тога, можете украсити свежим зачинским биљем, поврћем или другим производима по укусу.