Свињски говеђи строганоф у сосу од павлаке

Бееф Строганофф се може направити од апсолутно било ког свежег меса, укључујући и свињетину. Ова сочна и нежна печена пецива у класичном сосу од павлаке савршено ће употпунити ваш омиљени прилог, чинећи ручак што задовољавајућим и потпунијим.

Класични свињски строганоф у сосу од павлаке у тигању

Иако је рецепт за бифстроганоф често подложан свим могућим променама, класична верзија одражава целу суштину овог једноставног јела. Месо натопљено сосом од павлаке испада веома нежно и истовремено остаје сасвим независно од укуса павлаке, што посебно ствара хармоничну комбинацију са пире кромпиром.

1. 
   Како кувати свињски строганоф у сосу од павлаке? Пре сечења свињско месо добро оперите и осушите.Затим сецкане комаде меса посолите и побиберите и ставите у дубоку посуду, у којој свињетину оставимо да се маринира 20 минута.
2. 
   У међувремену ољуштите лук и исеците на танке полупрстенове.
3. 
   После 20 минута у тигању загрејаном на маслиновом уљу у порцијама пропржите зачињене комаде свињског меса. Пржите док се не појави лепа златна корица. Затим вратите месо на тањир.
4. 
   Тигањ очистити од маслиновог уља и отопити комад путера на коме пржимо сецкани лук док не постане провидан. Затим додајте мало парадајз пасте и брашно и наставите да пржите још пар минута.
5. 
   Затим сипајте говеђу чорбу на собној температури и динстајте 10-15 минута док лук потпуно не омекша. У овој фази вратите пржено месо у тигањ и добро измешајте сав садржај, постепено додавајући павлаку.
6. 
   Послужите бифстроганоф са сосом од павлаке уз омиљени прилог, украшен свежим першуном.

Желимо вам добар апетит!

Биф Строганофф са свињетином и печуркама у сосу од павлаке

Готово свако јело од меса може се ажурирати само додавањем печурака и соса од павлаке. И сигурно ћете бити задовољни дивном аромом и деликатном текстуром меса које се топи у устима.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 45-50 мин.

Порције - 4-6.

Састојци:

• Свињски филе - 500 гр.
• Печурке - 280 гр.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 3 кашике.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Крема - 180 мл.
• Капари - 1,5 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Лук и печурке исецкати и истовремено пржити у тигању загрејаном на уљу 5-8 минута.

2.Припремљени свињски филе исеците на танке траке и одмах посолите и побиберите. За месо можете користити апсолутно све зачине по вашем укусу.

3. Попрженом луку и печуркама додајте месо, капаре и парадајз пасту за дресинг. По потреби долијте мало воде и оставите да се месо добро крчка 30 минута.

4. После овог времена на крају додати павлаку и павлаку и, пошто проври, наставити да динста месо у сосу 10 минута.

5. Строганофф од свињског говеђег меса је спреман. Ставите на тањире и послужите, по жељи украсите свежим зачинским биљем и поврћем.

Желимо вам добар апетит!

Сочни свињски строганоф са парадајз сосом и павлаком

Најбржи начин за кување свињетине, која је већ дуго тражена захваљујући добро одабраним пропорцијама павлаке и парадајз пасте. Стога, ако је ваш избор пао на овај рецепт, онда бисте требали одговорно приступити избору производа од којих директно зависи укус јела.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 200 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину добро оперите и осушите, а затим исеците на танке кришке.

2. Лагано ударите месо посебним чекићем. Ово ће гарантовано учинити месо меким.

3. Сецкане комаде меса исеците унакрсно на танке кришке.

4. У суву пластичну кесу ставите потребну количину брашна за панирање.

5.Исецкане комаде свињског меса ставите у исту врећу са брашном и добро промешајте да све месо буде покривено брашном.

6. Ставите лук исечен на колутове у тигањ загрејан биљним уљем и пржите док не постане провидан.

7. Поховано свињско месо спојити са луком и наставити пржење уз повремено мешање.

8. За сос ставите павлаку у посебну посуду и кратко умутите.

9. Помешајте парадајз пасту у павлаку и добро промешајте.

10. У тигањ са месом и луком сипајте филтрирану воду и додајте сос од парадајза и павлаке. Оставите месо да се крчка на тихој ватри 15 минута.

11. За то време прокувајте било који омиљени прилог, којим прелијемо кувано месо у парадајз-павлака сосу.

Желимо вам добар апетит!

Како кувати свињски строганоф са краставцима у сосу од павлаке?

Омиљена и позната комбинација киселих краставаца и соса од павлаке из детињства ће се свидети и деци и одраслима. А додавање сувог црног вина помоћи ће да се уравнотеже сви укуси и дефинитивно обогати укус јела.

Време кувања: 90 мин.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињетина - 700 гр.
• Лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 2-3 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Павлака - 280 гр.
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Суво црвено вино - ½ кашике.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Исеците киселе краставце на танке траке.

2. Свињско месо такође исечемо на коцкице и пребацимо у чисту кесу или другу посуду.

3. Месо уваљајте у брашно и посолите и добро промешајте да сви комади свињетине буду премазани.

4.Ољуштите лук, насумично га исеците и пошаљите да се пржи у тигању загрејаном са биљним уљем.

5. Додајте месо на лук и наставите да пржите на јакој ватри док се не појави корица уз пуштање сока.

6. Затим постепено смањите ватру и додајте сецкани краставац са павлаком, парадајз пасту и све добро промешајте.

7. За арому и киселост сипајте мало црног вина, које ће помоћи да јело буде укусније.

8. Све добро измешати и динстати на тихој ватри 2-3 минута, након чега додати ловоров лист.

9. 10 минута пре гашења посолите, зачините омиљеним зачинима и добро промешајте. По потреби долијте још мало воде да се поврће и месо добро продинста.

10. Наставите да кувате са затвореним поклопцем 20 минута, фокусирајући се на мекоћу меса. Док припремамо прилог, оставите готово месо кратко да одстоји.

11. Можете га послужити било топло или топло, уз додатак великог броја биљака и зачина.

Желимо вам добар апетит!

Укусан свињски строганоф са павлаком у лонцу

Ако можете да се похвалите да имате мултиварку, слободно се зауставите на овом рецепту и почните да кувате. Загарантован вам је укусан и задовољавајући ручак.

Време кувања: 90 мин.

Време кувања: 70 мин.

Порције – 6-8.

Састојци:

• Свињска пулпа - 700 гр.
• Лук - 2 ком.
• Павлака - 180 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 0,25 кашичице.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Биљно уље - 100 мл.
• Пшенично брашно - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите свињску пулпу и исеците на мале коцке.

2. Лук ољуштите и исеците на танке колутиће.

3.Сипајте биљно уље у мултиварку и загрејте га у режиму „Пржи“. Када уље почне да цврчи, ставите лук у чинију и пржите док прстенови не порумени.

4. Исецкано месо пребаците у пластичну кесу и похирајте у брашно, равномерно прекривши све комаде свињетине. Оставите месо у овом облику 5-10 минута.

5. Након овог времена ставите месо у спори шпорет и пржите док не порумени.

6. У павлаку додајте мало парадајз пасте, гранулирани шећер, со и бибер. Све добро измешати док не постане потпуно хомогено.

7. Запечено месо прелијте сосом од павлаке. Затим постављамо режим "Варење" и кувамо јело један сат под затвореним поклопцем.

8. Ово јело се веома активно користи као сос за прилог. Ово чини ваш ручак хранљивијим и потпунијим.

Пријатно!