Класични свињски строганофф

Класични бифстроганоф је традиционално руско јело од свињетине у сочном сосу. Јело испада укусно и задовољавајуће. Можете одабрати било који прилог према вашим жељама. Научићете како да кувате одличан говеђи строганоф из наших 10 рецепата.

Класични свињски строганоф са сосом у тигању

Прављење говеђег строганова од свињетине је прилично једноставно. Свињетина испада веома сочна и укусна, а захваљујући сосу, прилог је прожет дивном аромом.

1. 
   Да бисте припремили говеђи строганоф по класичном рецепту, свињетину оперите и исеците на мале траке.Месо посолите и побиберите, промешајте и оставите 20 минута.
2. 
   Огулите лук и исеците на пола прстена.
3. 
   Загрејте маслиново уље у тигању и у њему пржите свињетину до златно смеђе боје. Пребаците готово месо на тањир.
4. 
   Затим истопите путер у тигању и пропржите лук док не порумени. Затим додајте парадајз пасту и наставите да крчкате 2-3 минута. Затим додајте брашно и кувајте још 2 минута. Затим сипајте чорбу, доведите до кључања и кувајте 10-12 минута. Затим вратите месо у тигањ и кувајте још 3 минута.
5. 
   На крају додајте павлаку, промешајте, загрејте сос и послужите бифстроганоф уз прилог по жељи.

Пријатно!

Свињски говеђи строганоф у сосу од павлаке у тигању

Дивно јело од меса са сосом од павлаке. Бееф Строганофф је погодан за било који прилог: кромпир у било ком облику, пиринач или тестенину. Ваши вољени ће ценити ваше кулинарске вештине.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 3.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 250 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину исеците на велике комаде, мало их истуците чекићем, а месо исеците на траке.

2. Лук исеците на пола прстена.

3. Сипајте биљно уље у загрејан тигањ и пржите свињетину на средњој ватри до златно браон боје. Затим додајте лук, со, бибер и паприку, наставите да пржите до краја.

4. Затим додајте павлаку, промешајте и динстајте говеђи строганоф испод поклопца 15-20 минута.

5. Ако се сос испостави да је веома густ, можете га разблажити водом или кремом. Бифстроганоф послужите вруће уз прилог по жељи.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за свињски строганоф са печуркама

Бееф Строганофф је месо у стилу Строганова. Ако у јело додате печурке, оне ће само побољшати његов укус и додати још укуса. Говеђи строганофф је веома једноставан за припрему.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 700 гр.
• Шампињони - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Парадајз паста - 1-2 кашике.
• Павлака - 200 мл.

Процес кувања:

1. Печурке исећи на кришке и пржити на сувом тигању док сва влага не испари.

2. У другом тигању пропржите лук, исечен на пола прстена.

3. Свињско месо исеците на шипке, ставите у чинију, додајте брашно и мешајте док сваки комад не буде премазан брашном. Затим додајте месо у тигањ са луком, промешајте и пржите док не порумени.

4. Затим додајте павлаку и парадајз пасту, промешајте, смањите ватру и динстајте поклопљено 40 минута.

5. Затим додајте печурке, посолите и побиберите, промешајте, загрејте пар минута и можете послужити јело.

Пријатно!

Како кувати сочни свињски строганоф са парадајз пастом?

Укусна вечера са сочним месом у сосу од парадајз пасте. Бееф Строганофф је познато јело руске кухиње. Месо се посебно брзо пржи до златно смеђе боје, тако да су сви његови сокови затворени унутра.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Суво вино - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Павлака - 100 мл.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1.Свињетину исеците на кришке дебљине 1 центиметар и истуците их са обе стране.

2. Затим месо исеците на мање комаде и уваљајте у брашно.

3. Пржите месо у биљном уљу до златно браон боје.

4. Месо ставите на тањир и посебно пржите лук док не буде куван.

5. Затим вратите месо у тигањ, додајте сецкани бели лук и наставите са кувањем.

6. После овога улити вино, промешати и оставити да мало испари. Посолите и побиберите печење. У посебној посуди помешајте павлаку и парадајз пасту, ставите смесу у тигањ, промешајте, смањите ватру и кувајте бифстроганоф поклопљен 20-25 минута.

7. Пире кромпир се савршено слаже са говеђим строгановом. Посути јело сецканим зачинским биљем и послужити.

Пријатно!

Нежан и мекан свињски строганоф са кремом

Говедина Строганофф се кува релативно брзо. А ако желите да припремите укусно и задовољавајуће јело за вечеру без много труда, онда је ово веома добра опција. Штавише, крема чини јело невероватно нежним.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Свињетина - 350 гр.
• Лук - 1 ком.
• сунцокретово уље - 50 мл.
• Крема - 200 мл.
• Брашно - 1 тсп.
• Зелени - 1 кашичица.
• Сол - 0,7 кашичице.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Ољуштите лук и исеците на пола прстена.

2. Свињетину исећи на кришке, истући са обе стране.

3. Затим месо исеците на мање комаде и пржите на биљном уљу до златно смеђе боје. На крају посолите и зачините.

4. Затим додајте лук у месо, промешајте и пржите 5-7 минута.

5. Разблажите брашно у малој количини креме. Затим ову смесу и преосталу крему сипајте у тепсију.Кувајте говеђи строганоф на лаганој ватри, поклопљен, 20 минута.

6. На крају додајте зеленило, промешајте и бифстроганоф је спреман.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за свињски строганоф у лонцу

Бееф Строганофф по изгледу подсећа на гулаш. Свињетина мора бити исечена на мале комаде тако да има времена за динстање. Ово јело се може припремити не само у тигању, већ иу спором шпорету.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4-5.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Лук - 2 ком.
• сунцокретово уље - 20 мл.
• Павлака - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Парадајз сос - 2 кашике.
• Вода - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Зачин - по укусу.
• Зелени лук - по укусу.

Процес кувања:

1. Лук ољуштите и исеците на мале коцкице.

2. Исеците свињетину на мале комаде.

3. Укључите мултиварку, активирајте режим „Пржење“, сипајте биљно уље, додајте свињетину, пржите 10 минута.

4. Затим додајте лук и наставите да кувате 6-10 минута.

5. Након тога додајте павлаку, парадајз сос, брашно, со и зачине, промешајте и наставите да кувате у режиму „Чување“ 30 минута.

6. Уз прилог послужите говеђи строганоф, посипајући га сецканим зеленим луком.

Пријатно!

Укусан свињски строганоф са киселим краставцима

Бееф Строганофф се може припремити са различитим састојцима. Да би јело било занимљивије и пикантније, у њега се додају кисели краставци. Позивамо вас да пробате ову верзију бифстроганова.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 3.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Печурке - 300 гр.
• Кисели краставци - 2-3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 1,5 кашике.
• Павлака - 200 мл.
• Суво вино - 0,5 кашике.
• Пшенично брашно - 2-3 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Пржите печурке у биљном уљу.

2. Лук исеците на коцкице, додајте печуркама и наставите да пржите још 2-3 минута.

3. Затим додајте парадајз пасту, промешајте и динстајте пар минута. Затим додајте пола чаше воде и кувајте 5-10 минута.

4. Укисељене краставце исеците на тракице.

5. Месо исеците на мале комаде, помешајте га са сољу и брашном.

6. У загрејаном тигању брзо пропржите месо док не порумени.

7. У месо додајте печурке са луком, краставцима и павлаком.

8. Такође сипајте вино.

9. Све добро измешати и динстати на тихој ватри 10 минута. Затим додајте зачине и динстајте још 20 минута, а ако је јело јако густо, разблажите га водом.

10. Послужите бифстроганоф са прилогом од кромпира или житарица.

Пријатно!

Како кувати меки говеђи строганоф са печуркама у кремастом сосу?

Нема ништа компликовано у припреми говеђег строганова, али ово јело има одличан укус. Месо и печурке се прво прже на јакој ватри, а затим динстају у деликатном кремастом сосу.

време кувања: 55 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Крема - 400-500 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - 3-4 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите свињетину, осушите, исеците на мале комаде.

2. Лук исеците на пола прстена, печурке на кришке. Прво пржите лук у тигању до провидности.

3. Затим у тигањ додајте печурке и наставите да пржите још 4-5 минута.

4. Затим додајте месо и наставите да пржите док не почне да мења боју.

5.У посебној посуди загрејте крему до скоро кључања и сипајте је у тигањ. Посолите и зачините по укусу, промешајте и динстајте бифстроганоф под поклопцем на умереној ватри 25-30 минута.

6. Готов бифстроганоф поспите сецканим зеленим луком и послужите.

Пријатно!

Биф Строганофф са свињетином и шампињонима у сосу од павлаке

Бифстроганоф од свињског меса и шампињона у сосу од павлаке је прилично задовољавајуће и хранљиво јело, па се најчешће служи за ручак уз разне прилоге. Захваљујући сосу од павлаке, свињетина постаје мека и сочна, а овај сос је у савршеној хармонији са шампињонима.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Свињетина - 250 гр.
• Шампињони - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Павлака - 150 мл.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на коцкице и брзо пржити на јакој ватри док не порумени.

2. У посебном тигању динстајте лук док не буде провидан.

3. Затим у лук додајте кришке шампињона и наставите да пржите док течност не испари.

4. После овога додајте брашно и брзо промешајте садржај тигања.

5. Сипајте пола чаше вреле воде. промешати, ставити месо у шерпу, посолити и зачинити по укусу.

6. Додајте сецкани бели лук и павлаку, промешајте и наставите да динстате бифстроганоф на лаганој ватри 25-30 минута.

7. Готов бифстроганоф поспите сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Сочан и укусан свињски строганоф са млеком

Ово укусно и задовољавајуће јело спрема се свуда: у ресторанима, мензама и код куће. Бееф Строганофф је јело руске кухиње и кувари су се одавно удаљили од класичног рецепта и припремају га са разним сосовима, на пример, на бази млека.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Маслац - за пржење.
• За сос:
• Млеко - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кумин - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Лук ољуштите, исеците на четири дела, па самељите у блендеру.

2. Добијену масу пржите на путеру до златно смеђе боје.

3. Оперите свињетину, осушите папирним убрусима и исеците на мале комаде.

4. Ставите месо у тигањ са луком и наставите да пржите 4-5 минута.

5. Млеко помешати са брашном, додати со, бибер и ким. Умутити смесу да нема грудвица. Сипајте сос у тигањ.

6. Кувајте говеђи строганоф под затвореним поклопцем на умереној ватри 15-20 минута. Готово јело послужите топло уз прилог по жељи.

Пријатно!