Бумбле кафа је окрепљујући и освежавајући коктел кафе направљен од топлог или хладног еспреса, сока од поморанџе, или још боље, свежег сока и карамелног сирупа. Ови састојци се сипају у високе чаше у слојевима тако да изглед напитка подсећа на пругасту боју бумбара, одакле му и име. Лети се у коктел додаје лед. Рецепти су једноставни, али квалитет мешавине је одређен квалитетом одабраних састојака.
Бумбле кафа са соком од поморанџе
Бумбле кафа са соком од поморанџе у класичној верзији се прави од еспреса, свежег сока од поморанџе и карамел сирупа, али у овом једноставном рецепту, погодном за лечење великог друштва, припремамо је само од кафе и сока. Кафа је погодна и инстант и кувана на било који начин. Пиће послужите хладно.
- Инстант-кафа 6 (кашичице)
- Вода ½ (литара)
- Оранге 2 (ствари)
- Гранулисани шећер 6 (кашичице)
-
Бумбле кафа се лако може припремити код куће. Сипајте инстант кафу у бокал. -
Кафу прелити са пола литра кључале воде, додати шећер, промешати и оставити док се потпуно не охлади. -
Оперите поморанџе и исцедите сок користећи било који кухињски уређај. -
Охлађену кафу помешајте у блендеру са соком од поморанџе. -
Припремљену бумбле кафу са соком од поморанџе сипајте у чаше и оставите да мало одстоји како би се напитак раздвојио у два слоја и кафа дошла на врх.Употпуните пиће коцкицама леда и послужите. Пријатно!
Цоффее Бумбле са сирупом од наранџе и карамела
Бумбле кафа са сирупом од наранџе и карамела је прилично популарна и лако се припрема код куће. Може се послужити и топло, али само хладно пиће ће имати посебан пикантан укус. У овом рецепту прво припремите еспресо и охладите га. Узимамо свеже цеђени сок, а за слаткоћу и јасно раздвајање слојева додамо карамелни сируп.
Време кувања: 10 минута.
Време кувања: 10 минута.
Порције: 1.
Састојци:
- Еспресо - 50 мл.
- карамелни сируп - 1 кашика.
- Наранџа - 400 гр.
- Коцке леда - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Скувајте еспресо унапред, најбоље користећи француску пресу. Скувани еспресо сипајте у чинију и потпуно охладите, у фрижидеру.
Корак 2. Затим припремите преостале састојке за пиће. Исцедите сок од две поморанџе, бирајте ове плодове који су крупни, слатки и имају танку кору.
Корак 3: Ставите неколико коцкица леда у високу стаклену чашу и напуните их соком од поморанџе да попуните пола чаше. Затим пажљиво сипајте карамел сируп, кашику по кашику. Сирупом прелијте охлађени еспресо.
Корак 4. Припремљену Бумбле кафу са сирупом од поморанџе и карамела одмах послужите на столу за десерт, без мешања слојева пића. Пријатно!
Врућа кафа
Врућа бумбле кафа се припрема као додатак доручку или као пиће за загревање током хладне сезоне. Врућа бумба је допуњена малом количином зачина, који се додају у кафу приликом кувања. Сок од поморанџе се може користити или купљен у продавници или свеже цеђен. У овом рецепту припремамо љуту бумбару користећи француску пресу, а као зачине користимо цимет и каранфилић.
Време кувања: 10 минута.
Време кувања: 10 минута.
Порције: 1.
Састојци:
- Млевена кафа - 4 кашичице.
- Топла вода - 200 мл.
- Сок од поморанџе - 100 мл.
- Цимет - по укусу.
- Каранфилић - по укусу.
- Наранџаста кришка - за сервирање.
Процес кувања:
Корак 1. Сипајте 4 кашике млевене кафе у француску пресу, додајте млевени цимет и каранфилић на врху ножа, додајте кључалу воду и скувајте кафу. Топле чаше за сервирање у микроталасној пећници.
Корак 2. Сипајте сок од поморанџе у топле чаше, најбоље не хладне.
Корак 3. После 4-5 минута сипајте врућу кафу у чаше са соком од поморанџе.
Корак 4. У припремљену врућу бумбле кафу додајте кришку наранџе, на врх додајте прстохват цимета и одмах послужите. Пријатно!
