Азу на татарском

Азу на татарском је јело које свако треба да проба бар једном. Традиционални оријентал је густа, богата посластица са сочним комадима меса, поврћем и ароматичним зачинима. Домаће основе су идеално решење за ваш ручак или вечеру. Погледајте једноставне рецепте корак по корак и почните са процесом кувања.

Класичан рецепт за основе у татарском стилу са киселим краставцима

Азу, према класичном татарском рецепту, испада задовољавајући и богат. Укусно поврће добро иде уз меку динстану говедину. Пробајте за своју домаћу вечеру.

1. 
   Како кувати основе у татарском стилу? Говеђе месо оперемо и исечемо на танке траке.Важно је месо сећи против зрна. Пржите у котлу у биљном уљу.
2. 
   Огулите лук и исеците га на танке полупрстенове.
3. 
   Укисељене краставце пропасирати кроз ренде. Додајте их у месо заједно са луком. Кувајте док се лук не појави благо браон. Затим додајте парадајз пасту и промешајте.
4. 
   Огулите кромпир и такође га исеците на танке траке. Пржите га одвојено док се не скува на пола. Додајте производ у посуду, додајте чашу воде и динстајте.
5. 
   Посолите садржај казана. У ово додајте ловоров лист и сецкани бели лук. Кувајте на лаганој ватри 1 сат.
6. 
   Класичне татарске основе су спремне. Јело можете ставити на тањире и послужити.

---

Азу по татарском са кромпиром и киселим краставцима

Најпопуларнији начин припреме азуа је са говедином уз додатак кромпира и киселих краставаца. Обилно јело погодно за велики породични ручак или вечеру.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,8 кг.
• Лук - 3 ком.
• Кисели краставац - 4 ком.
• Кромпир - 5 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Бели лук - 4 чена.
• Вода - 1,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Паприка - 2 кашичице.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Исеците говедину на танке траке и одмах их ставите у тигањ премазан биљним уљем.

2. Лук исеците на танке полупрстенове, додајте га у месо и наставите са пржењем.

3. Кувајте месо 15-20 минута док не порумени на умереној ватри. Уверите се да лук не изгори.

4. Кисели краставце ситно исецкати или нарендати. Такође додајемо производ у тигањ.

5. Напуните садржај чашом воде и додајте парадајз пасту. Промешајте и наставите да крчкате.

6.Огуљени кромпир исеците на танке кришке. Пржите га одвојено док не буде кувано.

7. Пржени кромпир пребаците у тигањ са месом. У ово додајте со, паприку, сецкани бели лук и ловоров лист.

8. Промешајте посуду и динстајте под поклопцем још 20 минута.

9. Азу са кромпиром и киселим краставцима је спреман! Вруће јело ставите на тањире и послужите.

Корак по корак рецепт за припрему говедине у татарском стилу

Прави татарски азу се обично припрема од говедине. Месо је танко исечено и добро динстано са поврћем и зачинима, чиме се добија укусно и укусно јело.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 45 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,7 кг.
• Лук - 2 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Бели лук – 1 чен.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Кромпир ољуштите, па га исеците на тракице. Пошаљите да се пржите у тигању са биљним уљем.

2. Лук исећи на ситне коцкице и посебно пржити док не буде провидан 4-5 минута.

3. Исеците киселе краставце на танке кришке.

4. Поделити говедину на дугачке траке и такође је пропржити у тигању. Кувајте око 20 минута док се не створи лагана корица.

5. У котлићу помешајте говедину, лук, краставце и парадајз пасту. Ставите на малу ватру.

6. Сипајте чашу воде и кувајте посуду 30 минута. За то време, говедина треба да постане мекана и мека.

7. 5-10 минута пре спремности додајте со, паприку, бели лук и ловоров лист.

8. Ставите припремљен кромпир у посуду и пажљиво промешајте све састојке.

9.Азу у татарском стилу може се одмах послужити. Спремни!

Свињски азу на татарски начин са кромпиром и киселим краставцима

Азу на татарски начин од свињетине испада маснији и богатији. Такође, захваљујући меком и лаком за кување месу, значајно ћете уштедети време у кухињи. Обрадујте своје најмилије једноставним и укусним ручком.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 35 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Бели лук – 1 чен.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Зелени - 60 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Свињетину добро оперите под водом, а затим исеците на мале комаде. Одмах шаљемо месо да се пржи у биљном уљу.

2. Посолите свињетину и пржите је 10-15 минута док не порумени.

3. Лук исеците на ситне коцкице и додајте га у пржено месо. Комешање.

4. Затим ољуштимо шаргарепу, такође је исечемо на коцкице и додамо остатку производа.

5. Када лук и шаргарепа омекшају, можете додати сецкане киселе краставце и бели лук.

6. У храну додајте парадајз пасту, промешајте и динстајте на лаганој ватри пар минута.

7. Кромпир ољуштите и исецкајте на ситне комаде. Пржите га одвојено док не буде кувано.

8. Месо прелијте чашом воде. Овде преносимо и кромпир, сецкано биље и друге зачине. Промешајте и динстајте 10-15 минута.

9. Када је потпуно припремљен, ароматични и зачињени азу се могу ставити на тањире. Пријатно!

Како кувати укусне основе у татарском стилу у спором шпорету

За обилан ручак или вечеру можете припремити богате и зачињене основе у спором шпорету.Ова опција ће вам уштедети време. Припремите састојке, ставите их у чинију по жељеном редоследу и готови сте!

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 50 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 0,7 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Парадајз паста - 4 кашике.
• Бели лук - 3 чена.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Очистите лук и исецкајте га на било који погодан начин.

2. Говедину унапред оперемо и исечемо на врло танке траке.

3. Огулите шаргарепу и нарендајте на крупно ренде. Можете користити и резач поврћа.

4. Укисељене краставце исеците на тракице.

5. Укључите режим мултиварка „Пржење“. Додајте биљно уље на дно посуде и пржите лук 1-2 минута.

6. Додајте говедину у лук. Пржите 3-5 минута, а затим затворите поклопац и подесите режим „Гурење“ на 20 минута.

7. У овом тренутку ољуштите и исеците кромпир на дугуљасте комаде.

8. У чорбе додати шаргарепу, краставце и сецкани бели лук Посебно пржити до пола.

9. Промешајте садржај посуде и додајте парадајз пасту.

10. Прелијте храну чашом воде.

11. Потопите пржени кромпир у посуду. Посолите, додајте зачине. Промешајте и поново укључите режим „Варење“, али на 20-30 минута.

12. Ставите готове основе на порциониране тањире. По жељи, јело се може украсити свежим зачинским биљем. Пријатно!

Укусан и једноставан рецепт за основну татарску пилетину

Покушајте да скувате обилан азу у татарском стилу са пилетином. Ова опција ће учинити јело лакшим и нежнијим.Такође ћете значајно уштедети време на кувању.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 35 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пилећи филе - 0,6 кг.
• Лук - 2 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Брашно - 2 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Кумин - 1 кашичица.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Одмрзните пилеће месо унапред. Ми га перемо.

2. По потреби исеците филе на мале комаде. Уваљајте производ у паприку. Одмах исецкајте лук.

3. Помешајте пилетину у пластичну кесу. Овде сипајте брашно и добро протресите садржај.

4. Загрејте било који погодан контејнер са дебелим дном и зидовима са биљним уљем. Пржите пилетину до златно браон боје.

5. Запеченом месу додајте лук, промешајте и кувајте око 5 минута.

6. Сада додајте парадајз пасту у посуду. Посолите, додајте воду, промешајте и динстајте још 5 минута.

7. Следећи корак је да распоредите ситно исецкане киселе краставце.

8. Огулите кромпир и исеците га на уредне танке траке.

9. Одвојено, пржите производ у тигању са сољу и кимом.

10. Ставите кромпир са месом и поврћем.

11. Промешати посуду, додати ловоров лист и динстати под поклопцем још 10 минута.

12. Азу то-Татар са пилетином је спреман. Можете га послужити за сто!

Класични рецепт за основе кувања у татарском стилу у котлићу

Један од најчешћих начина припреме азуа је у котлићу. Ова метода вам омогућава да сачувате што је више могуће сав сок и арому зачињеног татарског јела. Пробајте!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,5 кг.
• Лук - 2 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Бели лук - 3 чена.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо све производе. Кромпир и говедину исеците на танке траке. Исецкајте бели лук. Исто радимо и са киселим краставцима. Лук се може поделити на танке полупрстенове.

2. Пржите кромпир у биљном уљу у котлу. Чекамо да се појави благо руменило.

3. Ставите кромпир на неко време и сада пропржите говедину у котлићу. 10-15 минута.

4. Додајте лук у месо и наставите да пржите још 5 минута.

5. Сада распоредите киселе краставце. Све прелијте парадајз пастом. Промешајте и динстајте садржај.

6. Додајте воду и кувајте док говедина не омекша и течност се не смањи. Ово ће трајати отприлике 25 минута.

7. У посуду ставите припремљен кромпир, посолите, додајте бели лук и зачине. Кувајте још око 10 минута.

8. Након што су основе готове, додајте у њега сецкани копар. По укусу можете заменити било којим другим зачинским биљем.

9. Врући и ароматични азу, куван у котлићу, може да се послужи!

Укусне и укусне основе у татарском стилу без киселих краставаца

Чувени татарски азу може се припремити без додавања киселих краставаца. Упркос одсуству уобичајеног састојка, јело неће бити ништа мање укусно и укусно.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,4 кг.
• Лук - 1 ком.
• Патиссон – 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• љута паприка - 0,5 ком.
• Парадајз у сопственом соку - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Зачин за месо - 1 кашичица.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Оперите говедину и исеците је на танке траке.

2. Месо поспите сољу и зачинима. Добро промешајте и маринирајте у фрижидеру 20-40 минута.

3. Црни лук исецкати на коцкице и пропржити на уљу до провидности.

4. Затим додајте месо маринирано у зачинима на лук. Крчкајте око 20 минута.

5. Исеците шаргарепу на велике коцке.

6. Додајте шаргарепу у месо и наставите са кувањем.

7. Две врсте паприка ситно исецкати и такође их бацити у суд.

8. Сада храну прелијте парадајзом у сопственом соку. Промешајте и динстајте 5-10 минута.

9. Очистите и исећи на коцкице. Додајте у посуду и држите посуду на лаганој ватри 20 минута.

10. Апетитиван азу без додавања киселих краставаца је спреман за послуживање. Пријатно!

Корак по корак рецепт за основе у татарском стилу у тигању

Поједностављена верзија кувања основа на татарском - у тигању. Идеално за укусан и брз породични ручак. Обрадујте своје најмилије мирисним и богатим јелом.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Кисели краставац - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 5 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 6 чена.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Поделимо говедину против зрна у облику дугуљасте сламе.

2. Затим исеците лук на пола прстена. Шаргарепа - на мале коцке.

3. Прво пропржите месо и лук у тигању. Кувајте око 25 минута док производ не постане јарке боје.

4. Посебно испржите кромпир који смо прво исећи на танке траке.

5. Затим напуните месо водом.У посуду додајте парадајз пасту, преостало поврће, со и зачине. Кувајте на лаганој ватри 20 минута.

6. Затим додајте ситно исецкане краставце и пржени кромпир. Лагано промешајте и поново кувајте 20 минута.

7. Јело послужите топло, украшено ароматичним свежим зачинским биљем. Спремни!

Како кувати укусни азу у татарском стилу у лонцима

Татарски азу у лонцима није само укусно зачињено јело, већ и светла, оригинална презентација. Идеално решење за посебну прилику. Изненадите своју породицу и госте за породичним столом!

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Говедина - 0,4 кг.
• Лук - 3 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 6 ком.
• Парадајз паста - 4 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевени ђумбир - 0,5 кашичице.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Исеците говедину на танке траке. Важно је да се такво месо сече против зрна.

2. Пржите говедину у биљном уљу 20-25 минута на умереној ватри. Не

3. Лук ољуштите и ситно исецкајте ножем.

4. Укисељене краставце нарендати.

5. Затим почињемо да формирамо лонце. На дно сваког ставите неколико киселих краставаца.

6. Пржену јунетину распоредите преко краставаца. Између слојева додајте со, ђумбир и млевени црни бибер.

7. Затим исеците шаргарепу на танке кришке. Ставите их заједно са луком на месо.

8. Кромпир ољуштите, исеците на мале кришке или коцкице. Ставите поврће у шерпе и прелијте парадајз пастом. Сипајте 2-3 кашике воде у сваку порцију.

9. Затворите тепсије поклопцима и динстајте у рерни око сат времена на 180 степени. Онда га можете послужити на столу, спремно!