Турска азу

Турска азу је невероватно укусно јело татарске кухиње. Традиционално, азу се припрема од коњског меса и јагњетине. Избор садржи популарне верзије, али са ћурком. Са дијеталним месом иста ствар је прилично укусна. Свако ће апсолутно волети разноврсност поврћа и меса без икакве сумње. Често правим ово јело и користим све опције. А ти бирај своје.

Турска азу по татарском са киселим краставцима

Ћурећа азу на татарски са киселим краставцима ће вас освојити од прве виљушке. Мирисно јело богатог укуса никога неће оставити равнодушним. Светло, елегантно јело ће одмах привући вашу пажњу. Мало је вероватно да ће неко моћи да одбије такво јело. Припремите и изненадите своје најмилије.

1. 
   Турски азу је врло једноставан за припрему. Исперите ћуретину и осушите салветама. Исеците на квадрате.
2. 
   Ставите кришке у чинију, додајте рузмарин и прелијте сувим црвеним вином. Маринирајте 15 минута.Ако желите, можете безбедно да прескочите овај корак.
3. 
   Загрејте тигањ. Додајте ћуретину и кувајте док месо не промени боју. 10 минута ће бити довољно.
4. 
   Стабљике целера оперите и исеците по жељи.
5. 
   Празилук опрати и исецкати на колутове.
6. 
   Пропржите лук у посебном тигању на биљном уљу. Затим пошаљите целер на њега.
7. 
   Слатке паприке оперите, извадите унутрашњост и исецкајте их по жељи.
8. 
   Убаците га са поврћем и све заједно динстајте.
9. 
   Следећи корак је додавање парадајз пасте или соса.
10. 
    Ставите месо у сос од поврћа. Исеците киселе краставце и пошаљите их даље. Кувајте 25 минута.
11. 
    Исеците цилантро.
12. 
    Поспите половином сецканог биља и сецканим белим луком. Кувајте 5 минута и угасите горионик.
13. 
    Подијелите ћуретину азу на порције, украсите цилантром и позовите своје укућане. Уживати!

Ћуреће азу са кромпиром у тигању

Ћурети азу са кромпиром у тигању припрема се лако и без проблема. Шарено јело се састоји од уобичајених састојака које ћете наћи у било ком супермаркету или на тржишту. Чак ни аматер неће имати потешкоћа у извођењу. Ако вам не одговара кување, слободно узмите ово јело. И заправо се уверите да је лакше него што се чини.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Ћуретина - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Вода - 0,5 кашике.
• Кромпир - 4 ком.
• Бели лук - по укусу.
• гранулирани шећер - 0,5 тсп.
• Паприка - 0,5 кашичице.
• Зелени - по укусу.
• Кисели краставци - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите ћурку и осушите је салветама. Исеците на квадрате.Ставите кришке у тигањ загрејан на уљу. Можете додати путер по укусу.

Корак 2. Запржите месо, затворите сокове изнутра и извадите из тигања.

Корак 3. Исеците лук на прстенове, након што уклоните кору са њега.

Корак 4. Исеците шаргарепу и исеците је на квадрате.

Корак 5. Пржите лук у биљном уљу. Зашећери.

Корак 6. Затим му пошаљите шаргарепу.

Корак 7. Када шаргарепа постане мекана, сипајте парадајз пасту разблажену у води. Довољно је пола чаше воде. Зачините паприком, сољу и млевеним бибером. Или користите своје омиљене зачине. Прокувајте.

Корак 8. Исеците киселе краставце и додајте их у сос. Пржено месо ставите у сос и динстајте 20 минута.

Корак 9. Огулите кромпир са домаћицом и крупно исецкајте. Пржите до златно смеђе боје у посебном тигању.

Корак 10. Оперите и исеците зеленило. Исецкајте претходно ољуштени бели лук.

Корак 11. Запечени кромпир ставите у тигањ са месом и поврћем. Додајте мало соли. Кухајте 15 минута. Поспите сецканим зачинским биљем и сецканим белим луком. Кувајте 5 минута и угасите горионик. Поделите азу на порције и позовите своје укућане. Уживати!

Турска азу у рерни

Турска азу у пећници има укусну арому. Јело испада што је могуће укусније и привлачи пажњу својим ненадмашним изгледом и лудом аромом. Уз елегантну посластицу, радни дан лако може постати светао догађај, а свечана прослава ће бити крунисана успехом.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Филе пурећег прса - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Вода - 0,5 кашике.
• Кромпир - 500 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини - по укусу.
• Кисели краставци - 2 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 1-2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1: Припремите састојке за фантастичну посластицу.

Корак 2. Исеците ћуретину на квадрате или како вам одговара, није важно. Ставите кришке на тигањ загрејан на уљу. Запржите месо, затворите сокове изнутра.

Корак 3. Извадите из тигања у ватросталну посуду у којој планирате да печете.

Корак 4. Исецкајте лук по жељи, након што скинете кожу са њега. Шаргарепу самељите и нарендајте. Пржите поврће у биљном уљу.

Корак 5. Исеците киселе краставце по жељи, а затим их пропржите. Зачините парадајз пастом (кечап, рендани парадајз у сопственом соку или сосу).

Корак 6. Сипајте пола чаше вреле воде. Зачините зачинима. Прокувајте и прелијте месо светлим сосом.

Корак 7. Огулите кромпир са домаћицом и крупно исецкајте. Пржите до златно смеђе боје у посебном тигању.

Корак 8. Ставите браон кромпир у посуду са месом и поврћем. Додајте мало соли. Ако је потребно, додајте кипућу воду да покрије садржај. Покријте фолијом и пеците у загрејаној рерни 20 минута.

Корак 9. Исеците претходно ољуштени бели лук. Посути њиме јело и динстати још 10 минута, али без фолије.

Корак 10. Поделите мирисне основе на порције и позовите своје укућане. Уживати!

Ћуретина азу у спори шпорет

Ћуретина азу у спором шпорету је одлична опција за обилан ручак са породицом. Ово укусно јело ће се свидети свим љубитељима динстаног поврћа. Светла и богата посластица која се једноставно изводи и доноси много позитивних утисака.Ако никада нисте пробали елегантно јело, припремите га одмах.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Турска - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Кромпир - 6 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Зачини - по укусу.
• Чорба - 500 мл.
• Зелени - 2-3 гранчице.
• Кисели краставци - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе према листи. На плочи уређаја подесите програм „Пржење“.

Корак 2. Исперите ћурку и осушите је салветама. Грубо исецкати. Ставите кришке у посуду за мултиварке загрејану на уљу.

Корак 3: Пржите комаде, затварајући сокове изнутра, и извадите их из посуде.

Корак 4. Огулите кромпир са домаћицом и крупно исецкајте. Свиђа ми се на комаде.

Корак 5. Зачините зачинима. Пржите до златно браон боје. Пребаците у чинију.

Корак 6. Насумично изрежите лук, прво уклоните љуску са њега. Пржите лук на биљном уљу.

Корак 7. Исеците шаргарепу и исеците на траке. Пошаљите на лук.

Корак 8. Када шаргарепа постане мекана, исеците киселе краставце и додајте поврћу.

Корак 9. Исперите слатку паприку и уклоните унутрашњост, насумично испланирајте. Додајте у поврће.

Корак 10. Промешајте садржај.

Корак 11. Зачините парадајз пастом.

Корак 12. Сипајте претходно опран и измиксани парадајз.

Корак 13. Посолите и поспите омиљеним зачинима.

Корак 14. Ставите пржено месо у сос од поврћа.

Корак 15. Исеците претходно ољуштени бели лук и ставите га у посуду.

Корак 16. Сипајте у чорбу. Погодно за месо или поврће. Пребаците програм на „Гашење“.

Корак 17. Затворите поклопац мултиварка.Кухајте 20 минута.

Корак 18: После 20 минута, додајте порумени кромпир. Кувајте поклопљено још 15 минута.

Корак 19. Након звучног обавештења о завршетку процеса, искључите уређај и промешајте посуду.

Корак 20. Пребаците азу у заједничку чинију, украсите зачинским биљем и позовите своје укућане. Уживати!

Ћуретина азу у сосу од павлаке

Ћуретина азу у сосу од павлаке је феноменална посластица. Укусно ремек-дело се припрема брзо и користећи доступне састојке. Јело за сос ће савршено употпунити ваше омиљене прилоге. Нежно месо има изванредан кремаст и незабораван укус. Апетитна храна никада не досади, а разноврсни прилози у комбинацији са њом улепшаће вам дан.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• ћурећи филе - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 70 гр.
• Павлака 20% - 200 гр.
• Брашно - 20 гр.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Зачин за живину - по укусу.
• Чорба/вода – 150 м.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2-3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1: Припремите ћуретину. Изаберите свеже месо из поузданих продавница. Корјенасто поврће наранџе остружите ножем или ољуштите кору за поврће, а лук ољуштите.

Корак 2. Исецкајте лук како желите. Нарендајте сочну шаргарепу. Пропржите лук на рафинисаном уљу. Затим пошаљите нарибане шаргарепе на њега.

Корак 3. Месо исеците на танке траке или како желите. Ставите кришке у тигањ са поврћем. Кувајте док се боја не промени из светле у бледу. Оставите да се крчка поклопљено 10 минута.

Корак 4. Додајте павлаку, додајте ловоров лист, зачините зачинима и сољу.

Корак 5.Растворите брашно у бујону или води. Да бисте избегли грудвице, гњечите снажним покретима. Ради удобности, наоружајте се пјењачом. Сипати у тигањ и мешати док не постане густо. Прокувати и кувати 5 минута. Прилагодите укусу. Искључите топлоту. Пусти то да дође.

Корак 6. Послужите богат ћуреће азу у сосу од павлаке уз омиљени прилог и позовите своје укућане. Из искуства могу рећи да прилози од кромпира и тестенина савршено иду уз главно јело. Пријатно!

Ћуретина азу са поврћем

Азу од ћурећег меса са поврћем је што је могуће једноставније направити. Чак и почетник може лако пратити рецепт. Шарено јело са обиљем укусног поврћа чини диван додатак сваком прилогу. Сочна посластица изгледа пристојно и атрактивно. Они који посматрају фигуре ће узети у обзир рецепт и радо ће ценити нискокалоричну храну.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• ћурећи филе - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода - 2 кашике.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Спанаћ - 150 гр.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1: Припремите ћуреће месо из поузданих малопродајних објеката. Месо исеците на танке траке или како желите. Ставите кришке у тигањ загрејан на уљу. Кувајте док се боја не промени из светле у бледу.

Корак 2. Исеците лук на прстенове, након што уклоните кору са њега. Шаргарепу изрибајте или ољуштите кућном помоћницом и нарендајте. Парадајз и слатку паприку опрати, паприци уклонити унутрашњост и исећи по жељи. Имам замрзнуте ствари, исечене на коцкице.Метода резања није фундаментална. Додајте поврће у месо.

Корак 3. Када шаргарепа постане мекана, сипајте садржај парадајз пастом разблаженом у води. Зачините зачинима по жељи и сољу. Волим да осетим природан укус и додам само бибер. Прокувајте. Крчкајте 20 минута на лаганом кључању.

Корак 4. Спанаћ исперите и исецкајте. Исецкајте претходно ољуштени бели лук. Додајте месу и поврћу. Кухајте само минут, зеље ће се брзо слегнути, угасити горионик и пустити да дође.

Корак 5. Поделите богате, ароматичне основе на порције, додајте свој омиљени прилог и позовите своје домаћине. Дијетална верзија основа савршено ће допунити пиринач или булгур. И уопште, све житарице се одлично слажу са сочним месом и поврћем. Уживати!