Адјика са јабукама за зиму

Ађика са јабукама за зимницу је популаран домаћи сос који се одлично слаже са живином, месом и рибом. Неки људи га користе као намаз. Ова зачињена посластица се лако припрема. Адјика има много опција са различитим компонентама и различитим пропорцијама. Након прегледа селекције, свако ће изабрати рецепт који му одговара. Уживати!

Ађика са јабукама за зиму „Прсте ћеш полизати”

Адјика са јабукама за зиму „Прсте ћете полизати“ - оригиналан рецепт са којим се вероватно раније нисте сусрели. Оригиналност лежи у чињеници да се за припрему невероватног соса користе ораси. Дају светао укус и незабораван укус. Сос је веома популаран у нашој породици. Припремите и ви, уверавам вас, свидеће вам се!

1. 
   Да бисте припремили адјику са јабукама за зиму, потребно је припремити састојке према листи. Перемо парадајз, јабуке, слатку и горку паприку. Уклоните кожу са шаргарепе помоћу парсера и исеците на кришке. Исеците бибер и очистите унутрашњост. Све компоненте исечемо на сегменте, прво уклонимо кутију за семе и стабљику.
2. 
   Припремљене састојке један по један пропуштамо кроз машину за млевење меса или самељемо у машини за храну.
3. 
   Уврнуте састојке сипајте у посуду за кување дебелих зидова. Након што проври, смањите ватру и кувајте 2 сата, повремено мешајући да ништа не загори. Маса ће по потреби знатно да прокључа. Додајте биљно уље и сирће. Настављамо да кувамо.
4. 
   Након што сортирате орахе из љуске и преграда, осушите их у врућем тигању. Уклоните унутрашњост љуте паприке. Огулите бели лук. Све то увијамо кроз млин за месо.
5. 
   Након што сте добро опрали тегле, стерилишите их на пари, посебно прокувајте поклопце.
6. 
   После 3 сата кувања посолите, пошећерите и зачините зачинима наведеним у рецепту. Додајте сецкане орахе, бели лук и љуту паприку. После мешања и поклопца кувати пола сата.
7. 
   Стерилне тегле пунимо кипућом адјиком, држећи их рукавицама за рерну да не би изгореле. Замотајте суве поклопце помоћу кључа за шавове. Охладите у обрнутом положају испод ћебе.
8. 
   Охлађене зачине одлажемо са остатком наших зимских залиха. Пријатно!

Адјика са јабукама и парадајзом за зиму

Адјика са јабукама и парадајзом за зиму има светао укус. Бели лук и бибер додају пикантност, а јабуке чине укус деликатним, ублажавајући топлоту. У исто време, сос је умерено зачињен. Чак и аматер може савладати припрему адјике.Све је изузетно једноставно и узбудљиво!

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 2,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 1,5 кг.
• Бели лук - 1-2 главе.
• Сол - 0,5-1 кашика.
• Паприка - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Љута паприка - 1-2 ком.
• Јабуке - 1 кг.
• Сунцокретово уље - 0,5 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Дан раније исперите и осушите парадајз који је у целини неподесан за кисељење и мекан је, уклоните петељке и самељите блендером или машином за млевење меса. По жељи скините кожу.

Корак 2. Исперемо јабуке и слатке паприке, ослободимо се унутрашњости и семена, насумично их исечемо на сегменте.

Корак 3. Очистите горњи слој од лука, исперите и поделите на делове. Јабуке, паприке и лук самељите на исти начин као и парадајз.

Корак 4. Очистите чен белог лука. Количину прилагођавамо на основу вашег укуса. Љуте папричице оперите и по жељи уклоните семенке. Користећи електрични апарат, млевите.

Корак 5. Сипајте уврнуте компоненте у пространу посуду отпорну на топлоту. Зачините биљним уљем без мириса и соли. Да би се уравнотежио укус, дозвољено је да се заслади (супена кашика ће бити довољна). Ставите на горионик, загрејте до кључања, смањите ватру и кувајте пола сата.

Корак 6. Оперите и стерилишите тегле и поклопце. Напуните посуде кипућом адјиком.

Корак 7. Заптивање помоћу машине за шавове. Окрените га наопако и умотајте у ћебе.

Корак 8. Пребаците охлађени сос у залихе. Послужите уз месо, кромпир или тестенину. Пријатно!

Адјика са јабукама, паприком и парадајзом за зиму

Адјика са јабукама, паприком и парадајзом за зиму је зимска припрема коју ће апсолутно сви ценити.Добра ствар у вези са овим рецептом је што не морате да користите плодове идеалне величине сакупљене са жбуна да бисте га припремили. Овде су погодни и легло и прераст. Рационалан начин примене подстандардних услова.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 3 л.

Састојци:

• Парадајз - 2,5 кг.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Бели лук - 300 гр.
• Соли по укусу.
• Паприка - 1 кг.
• Шаргарепа - 600 гр.
• Љута паприка - 3-4 ком.
• Јабуке - 1 кг.
• сунцокретово уље - 300 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите парадајз, уклоните петељке и исеците на комаде.

Корак 2. Након млевења парадајза до глатке, сипајте их у посуду за кување и кувајте парадајз масу пола сата.

Корак 3. Уклоните кожу са шаргарепе помоћу љуштења поврћа и исеците на шипке.

Корак 4. Млетите коренасто поврће на исти начин као и парадајз.

Корак 5. Опране јабуке поделите на делове, исећи језгро.

Корак 6. Воће увијамо кроз млин за месо заједно са шаргарепом и истоварамо их у парадајз који врео. Кувајте 30 минута.

Корак 7. Исперите слатку и љуту паприку и уклоните изнутрице. Бели лук ослобађамо од љуске.

Корак 8. Померите се кроз млин за месо и истоварите у врелу биљну масу. Кувајте пола сата.

Корак 9. Зачините биљним уљем, сољу и додајте шећер. Кувајте 20 минута.

Корак 10. Оперите тегле и поклопце, стерилишите помоћу паре или друге методе.

Корак 11. Распоредите кључајући сос у стерилне контејнере.

Корак 12. Ролл суве поклопце помоћу машине за шавове. Окрените поклопце наопако, умотајте их у ћебе. Хладан.

Корак 13. Померите охлађене шавове у канте. Пријатно!

Зачињена адјика са јабукама за зиму

Зачињена ађика са јабукама за зиму је посластица за љубитеље сланих грицкалица. Овај невероватан сос је веома једноставан за припрему. Припрема састојака траје минимално време. Зрело, сочно поврће помаже у постизању сјајног укуса, док јабуке додају мекан укус и суптилну киселост. Зачињена аџика хармонично иде уз јела од меса.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Парадајз - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Бели лук - 25 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Паприка - 50-100 гр.
• Љута паприка - 3 ком.
• Јабуке - 250 гр.
• Биљно уље - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите парадајз, јабуке и две врсте паприка. За адјику користимо плодове било које величине, не нужно идеалног облика. Важно је да плодови буду зрели и сочни.

Корак 2. Јабуке ослобађамо од семена и коре, а бели лук од љуске. Са паприке уклањамо преграде и семенке, а парадајзу исечемо стабљику. Љутим папричицама по жељи уклоните семенке, а парадајзу по сопственом нахођењу скините кожицу.

Корак 3. Пребаците кришке у посуду блендера или процесор хране са ножевима. Ударајте док не постане глатко.

Корак 4. Сипајте изгњечену смешу у науљену тепсију дебелих зидова.

Корак 5. Поспите со и шећер и ставите на ватру.

Корак 6. Кувајте пола сата, повремено мешајући.

Корак 7. Припремите стаклене посуде - оперите их и загрејте. Напуните тегле кипућом адјиком и завијте поклопце чистим шрафовима. Стављамо их на поклопце и умотамо у топло ћебе. Остави да се охлади.

Корак 8. Чувајте адјику у мрачној просторији. Ово може бити фрижидер, остава, подрум или подрум.

Корак 9. Мирисни љути сос је спреман. Пријатно!

Адјика са јабукама без кувања за зиму

Адјика са јабукама без кувања за зиму је најједноставнији рецепт који чак и почетник може да примени. Сирови сос има незабораван светао укус. Ова адјика задржава све корисне витамине. Димљена паприка даје занимљив укус. Производ се мора чувати у фрижидеру. Цео процес траје не више од пола сата.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Парадајз - 400 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Јабуково сирће - 30 мл.
• Бели лук - 2 чена.
• Сол - 1 тсп.
• Паприка - 100 гр.
• Млевена димљена паприка - 0,5 кашике.
• љута паприка - 0,5 ком.
• Огуљене јабуке - 100 гр.
• Млевени коријандер - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке тако што ћете проверити рецепт. Бирамо меснате, зреле и чак презреле плодове.

Корак 2. Јаким млазом прелијте парадајз, јабуке и паприке, уклањајући прашину и песак. Паприке и јабуке ослободимо из кутије за семе и исечемо их по жељи. Уклоните петељку са парадајза. Уклоните кору са белог лука. Исеците чили паприку и уклоните семенке по жељи.

Корак 3. Припремљене кришке самељите помоћу машине за млевење меса, процесора за храну или блендера. Количину љутине прилагођавамо сами, повећавајући или смањујући у складу са тим.

Корак 4. Посолите, слад, зачините димљеном паприком и коријандером. По потреби додајте зачине и суво биље. Дегустирамо и балансирамо укус ако је потребно.

Корак 5. Додајте конзерванс за јабуке. Уместо јабуковог сирћета, дозвољено је користити 9% конзерванса или лимуна.

Корак 6. Темељно гнетите масу.

Корак 7. Напуните стерилне тегле сировим сосом, затворите и проверите да ли нема цурења ваздуха. За зимске припреме препоручујем коришћење само нових капа на навој.Зато што могу настати проблеми са коришћеним поклопцима. Нема поверења да ће се изборити са својом функцијом и сачувати обрадке.

Корак 8. Ставите мирисни сос у фрижидер. Пријатно!

Адјика од тиквица са јабукама за зиму

Ађика од тиквица са јабукама за зимницу је занимљив сос који се користи за припрему месних јела или се служи као прилог уз печено месо. Припрема зачина није оптерећујућа и не захтева посебне вештине кувања. Пратећи упутства, чак и аматер може лако да репродукује сос.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 1 л.

Састојци:

• Ољуштене тиквице - 1 кг.
• гранулирани шећер - 2,5 кашике.
• Сирће 9% - 30 мл.
• Бели лук - 9 чена.
• Сол - 1,5 кашике.
• Паприка - 2 ком.
• Чили паприка - 2 ком.
• Јабуке - 2 ком.
• Биљно уље - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Тиквице, паприке и јабуке слатких и киселих сорти темељно оперите под славином, ослобађајући се од загађивача. За добро прање користите сунђер и оставите да се осуши на пешкиру.

Корак 2. Очистите бели лук. Тиквице ослобађамо изнутрица и коже, слатке паприке и јабуке од махуна. Љуте паприке - од петељки. Смањујемо или повећавамо количину љутине, на основу сопствених преференција.

Корак 3. Млијете сецкане састојке кроз млин за месо. Апарат за храну је такође погодан за сецкање. Главна ствар је постићи униформност.

Корак 4. Поспите со. Балансирајте гранулираним шећером и ароматизирајте биљним уљем без мириса. Комбинујте састојке да бисте равномерно распоредили компоненте. За практичност, користимо метлицу. Не тучемо га, само га мешамо.

Корак 5.Након што сте запалили, кувајте 40 минута, не заборављајући да мешате. Додајте сирћетну киселину (можете користити лимун као конзерванс) и кувајте 10 минута.

Корак 6. Припремите тегле тако што ћете их опрати и стерилисати. Након провере контејнера за недостатке (пукотине и чипови су неприхватљиви), пунимо их адјиком. Зашрафите куване капице. Проверавамо да ли аџика цури. Окрените га на страну и покријте ћебетом, сачекајте да се охлади.

Корак 7. Прелазак на зимске припреме. Користите као сос или зачин. Адјика је универзални производ који свако користи како жели. Пријатно!

Адјика од јабука и шљива за зиму

Адјика од јабука и шљива за зиму ће вас пријатно изненадити својим укусом. У сосу се хармонично комбинују зачињеност и слатко-кисели укус воћа. Познаваоци зачињених јела ће ценити зимски обрт. Добра ствар овог рецепта је што за кување можете безбедно користити меке шљиве и пале јабуке. И користите целе лепе плодове, на пример, за компоте.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1 л.

Састојци:

• Шљиве - 1 кг.
• Парадајз - 400 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Јабуке - 200 гр.
• Бели лук - 100 гр.
• Сол - 1 тбсп.
• Паприка - 200 гр.
• Љута паприка - 50 гр.
• Лук - 200 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно оперите шљиве и јабуке. Делећи бобице по дужини, ослобађамо се семена. Исецали смо јабуке, изрезали махуну за семе. Уклањамо кожу по сопственом нахођењу.

Корак 2. Исеците чист парадајз на сегменте, уклањајући стабљику и кожу. Очистите и исецкајте лук по жељи. Одмеравамо зачине и биље. Количину и асортиман сами регулишемо. Ако је потребно, користите ароматично биље.

Корак 3.Бели лук ољуштимо од љуски, а опране паприке из унутрашњости и преграда. Припремљене кришке самељите помоћу машине за млевење меса или кухињске машине. Кувајте у посуди са дебелим зидовима један сат.

Корак 4. Када је смеса приметно проврела и згуснула, додајте слад, посолите и зачините сецканим белим луком и зачинима. Кувајте пола сата. Ставите у стерилне тегле, заврните и охладите испод ћебе.

Корак 5. Преместите охлађену адјику у оставу. Једемо га уз месне производе, манти или кнедле. Пријатно!