Адјика од љуте паприке и парадајза без кувања за зиму

Адјика од љуте паприке и парадајза без кувања за зиму је здрав и веома пикантан производ који ће изгледати сјајно на столу не само током породичне вечере, већ и на банкету. Ово предјело ће идеално употпунити јела од меса и заменити купљене сосове „сивом композицијом“. За припрему су нам потребни само природни састојци и неки адитиви које сваки кувар има при руци.

Адјика од љуте паприке и парадајза без кувања за зиму

Ађика од љуте паприке и парадајза без кувања за зиму није сасвим класична припрема, јер већина кувара преферира термички обрађено предјело. Међутим, искључујући кување, све компоненте задржавају не само сјајан укус, већ и корисна својства.

1. 
   Како припремити адјику од љуте паприке и парадајза без кувања за зиму? Ставите потребне састојке на сто.
2. 
   Оперимо их и осушимо. Очистите бели лук и љуту паприку, парадајз исеците на кришке.
3. 
   Ставите разно поврће у посуду блендера.
4. 
   Умутити састојке док не постане глатка.
5. 
   У пире додајте сецкано биље и сол и добро промешајте.
6. 
   Остављамо композицију на собној температури 24-48 сати, а затим је ставите у стерилне тегле и затворите пластичним поклопцима - ставите у фрижидер.
7. 
   Пријатно!

Зачињена адјика са бибером и белим луком без кувања за зиму

Зачињена ађика са бибером и белим луком без кувања за зиму је ароматичан и веома укусан производ који ће идеално употпунити ваш ручак или вечеру од меса или живине, а употпуниће и било који прилог. Ова ађика је укусна за јело чак и само са парчетом црног хлеба!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 15.

Састојци:

• Љута црвена паприка - 15 ком.
• Бели лук - 10 зуба.
• Сунцокретово уље - 2-3 кашике.
• Сол - 1-1,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Одрежите репове паприке и очистите семенке са преградама.

Корак 2. Уклоните коре са каранфилића белог лука.

Корак 3. Прођите пулпу бибера кроз млин за месо.

Корак 4. Ставите пулпу у дубоку плочу, додајте бели лук, прошао кроз пресу.

Корак 5. Сол.

Корак 6. Зачините биљним уљем и активно мешајте да равномерно распоредите адитиве.Корак 7. Пребаците адјику у чисте и суве тегле и чувајте на полици фрижидера. Пријатно!

Адјика са парадајзом, звоном и љутим папричицама за зиму

Ађика са парадајзом, паприком и љутим папричицама за зимницу је укусно предјело које може лако да диверзификује вашу уобичајену исхрану и да унесе нешто сасвим ново и невероватно укусно у ваш дневни мени. А ако никада раније нисте припремали поврће на овај начин, обавезно га пробајте!

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 10.

Састојци:

• Парадајз - 500 гр.
• Црвена паприка - 250 гр.
• Бели лук - 40-50 гр.
• Љута паприка - 1-2 ком.
• Сол - ½ кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Стоно сирће 9% - 1,5 тбсп.
• Цилантро - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Парадајз исеците на 4 дела и уклоните семенке, исто урадите са паприком и љутом паприком. Уклоните кору са белог лука.

Корак 2. Кориндер темељно оперите, отресите вишак влаге и ситно исецкајте.

Корак 3. Слатке и љуте паприке, парадајз и бели лук претворите у хомогену масу у посуду блендера.

Корак 4. Зачините смешу са биљем, сољу, шећером и сирћетом - мешајте.

Корак 5. Ставите ароматични производ у стерилну теглу, затворите поклопац и ставите у фрижидер. Пријатно!

Сирова адјика од парадајза са бибером и хреном

Сирова ађика од парадајза са бибером и хреном је умерено пикантан препарат који се може користити на различите начине: овај производ је савршен за маринирање ћевапа, а може се послужити и као сос за било које јело од меса.

Време кувања – 90 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 12.

Састојци:

• Парадајз - 2,5 кг.
• Паприка - 500 гр.
• Љута паприка - 3-5 ком.
• Корен рена - 200 гр.
• Бели лук - 300 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Стоно сирће 9% - 200 мл.
• Сол - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Слатку и љуту паприку исеците по дужини и уклоните семенке и опне.

Корак 2. Огулите корен рена.

Корак 3. Очистите чен белог лука.

Корак 4. Исеците парадајз на четвртине и исеците место где се причвршћује стабљика.

Корак 5. Ставите поврће у посуду процесора за храну.

Корак 6. Умутите док не постане глатко, додајте со и шећер, и сирће.

Корак 7Адјику добро измешајте и спакујте у тегле и чувајте испод поклопца на полици фрижидера. Пријатно!

Зачињена адјика без кувања са аспирином

Пикантна аџика без кувања са аспирином је јединствени препарат који ће вас пријатно изненадити својим светлим и умерено љутим укусом, као и неупоредивом аромом којој је немогуће одолети. Да бисмо сачували свежину компоненти, потребан нам је аспирин и складиштење искључиво у фрижидеру.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 500 мл.

Састојци:

• Бели лук - 1 глава.
• Парадајз - 500 гр.
• Љута паприка - 3 ком.
• Сол - 3 кашике. са тобоганом
• Аспирин - 2 таблете.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите кришке опраног парадајза и плошке огуљеног белог лука у посуду блендера.

Корак 2. Додајте прстенове љуте паприке и активно пребијте поврће док не постане глатко.

Корак 3. Сипајте смешу у посуду и умешајте таблете.

Корак 4. Посолите и добро промешајте.

Корак 5. Ставите зачињену адјику у теглу и пребаците је на локацију за складиштење (фрижидер или хладан подрум). Кувајте и забавите се!