Сок од кајсије за зимницу је здрав и веома укусан препарат. Заптивање домаћих сокова за зиму је популарна ствар међу многим домаћицама. Покушајте да направите пиће од слатке и ароматичне кајсије. Такав производ ће приметно украсити ваш сто, одушевити вас својим светлим укусом и пријатно изненадити ваше госте. Користите 6 различитих и проверених кулинарских рецепата са фотографијама корак по корак.
Сок од кајсије са пулпом за зиму код куће
Нежни и слатки сок од кајсије може се припремити за зиму са пулпом. Овај производ ће се сигурно свидети одраслима и деци. Послужите га на породичном столу заједно са десертима.
- кајсија 10 (килограми)
- Гранулисани шећер 4 (наочаре)
- Вода 4 (наочаре)
-
Како припремити укусни сок од кајсије за зиму код куће? Одаберемо потребан број кајсија и исперемо их под водом. -
Воће ољуштите, напуните водом, прокувајте и кувајте око 5 минута. Затим охладите посуду са садржајем у хладној води. -
Охлађену масу самељите кроз фино сито. -
Добијену смесу поспите шећером и поново ставите на ватру. Промешајте садржај и кувајте после кључања 10 минута. -
Готов врући сок са пулпом сипајте у чисте и суве тегле. Затварамо празнине поклопцима, охладимо их и ставимо у складиште.
Сок од кајсије кроз соковник у тегле од 3 литра
Домаћи сок од кајсије је ароматичан, богатог укуса и умерено сладак. Воћни напитак је погодан за дуготрајно складиштење за зиму, може се додати у многе десерте.
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 20 минута
Порције - 3 л.
Састојци:
- Кајсија - 6 кг.
- Шећер - 2 кашике.
- Вода - 4 кашике.
Процес кувања:
1. Изаберите потребан број кајсија.
2. Затим их потопите у хладну воду и пажљиво исперите од свих загађивача.
3. Затим пажљиво уклоните семенке са сваког воћа.
4. Ставите припремљене комаде воћа у соковник. Обрадите их док се не формира хомогена смеша.
5. Смесу разблажите водом, додајте шећер и ставите на шпорет. Доведите садржај до кључања и кувајте на лаганој ватри око 10 минута.
6. Светли домаћи сок сипајте у стаклену теглу. Затварамо радни предмет поклопцем, охладимо га и ставимо у складиште.
Како припремити сок од кајсије без соковника за зиму?
Ароматичан и сјајан сок од кајсије може се припремити без употребе соковника. Домаћи производ ће вас одушевити својим једноставним процесом кувања и дуготрајним складиштењем.
Време кувања: 1 сат 20 минута
Време кувања: 30 минута
Порције - 4 л.
Састојци:
- Кајсија - 7 кг.
- Шећер - 2,5 кашике.
- Вода - 3 кашике.
Процес кувања:
1. Изаберите кајсије и добро их исперите под водом.
2. Затим у сваком воћу правимо резове и пажљиво уклањамо семе.
3. Можете их бацити јер их нећемо користити.
4. Пребаците главни састојак у шерпу и напуните водом.Ставили смо га на шпорет.
5. Доведите садржај до кључања и кувајте пар минута.
6. Уклоните радни предмет са шпорета и оставите да се потпуно охлади.
7. У охлађену и сталожену масу сипајте шећер. Поново кувамо производ, а затим га кувамо 20 минута.
8. Затим сипајте врућу смешу у тепсију са газом.
9. Процедите сок кроз крпу.
10. Напуњена газа се може истиснути да се добије мало пулпе.
11. Пробајте пиће. У овом тренутку можете подесити додавање шећера или воде.
12. Посластица од кајсије је спремна! Можете га сипати у чисту стаклену посуду и чувати.
Укусан сок од кајсије у соковнику за зиму
Један згодан начин да добијете сок од кајсије је да га кувате у соковнику. Укусно и ароматично пиће може се одмах послати у стаклене тегле и чувати за дуго зимско складиштење.
Време кувања: 1 сат
Време кувања: 40 минута
Порције - 1 л.
Састојци:
- Кајсија - 2 кг.
- Шећер - 2 кашике.
- Вода – 2 л.
Процес кувања:
1. Пажљиво оперите потребну количину кајсија под водом. Не треба користити труле производе.
2. Затим исеците воће на половине и пажљиво уклоните семенке из њега.
3. У исецкане комаде додати шећер, промешати и оставити 30 минута.
4. Затим ставите кајсије у горњи контејнер соковника. Сипајте воду у доњи одељак. Постављамо црево и постављамо инсталацију на пећ. Чекамо да се сок појави 30-40 минута.
5. Врући сок одмах сипајте у припремљену стаклену теглу. Зашрафимо поклопац на радни предмет, охладимо га и однесемо за складиштење на хладном месту.
Једноставан и укусан рецепт за сок од кајсије за зиму без шећера
Укусан и здрав сок од кајсије може се припремити код куће без додавања шећера.Производ ће изаћи концентрисан и са пријатном пулпом. Погодно за дуготрајно складиштење.
Време кувања: 1 сат 20 минута
Време кувања: 40 минута
Порције - 3 л.
Састојци:
- Кајсија - 10 кг.
- Вода - 1,5 кашике.
Процес кувања:
1. Изаберите кајсије погодне за сок. Исперемо их под хладном водом.
2. Затим исеците воће на половине или четвртине и уклоните семенке из њих.
3. Ставите припремљени састојак у лонац и напуните водом. Доведите до кључања и кувајте 20-30 минута на лаганој ватри. Повремено мешајте и скините пену.
4. Затим оставите да се маса охлади и слегне, измрвите помоћу ситног металног сита. Добијени производ једном прокувајте и склоните са шпорета.
5. Врући напитак од кајсије сипајте у стерилисану теглу, заролајте, охладите на собној температури и чувајте. Спремни!
Домаћи сок од јабуке и кајсије за зиму у теглама
Од јабука и кајсија може се припремити укусан и умерено сладак домаћи сок. Ароматично пиће је погодно за дуготрајно складиштење у стакленим теглама. Погледајте овај једноставан рецепт за зимске припреме.
Време кувања: 1 сат
Време кувања: 20 минута
Порције - 3 л.
Састојци:
- Кајсија - 3 кг.
- Јабука - 3 кг.
- Шећер - 300 гр.
- Вода - 1,5 кашике.
Процес кувања:
1. Пажљиво оперите кајсије и јабуке под водом.
2. Затим поделите кајсије на половине и пажљиво уклоните семенке из њих. Састојак пролазимо кроз соковник.
3. Исеците јабуке да бисте уклонили језгро и семенке. Такође потопимо воће у соковник.
4. Комбинујте оба сока у великој шерпи. Напуните смешу водом и додајте шећер. Доведите садржај до кључања, а затим кувајте још 15 минута. Повремено уклањајте пену.
5.Врући воћни сок сипајте у стаклене тегле, затворите их и чувајте за дуготрајно складиштење.
